El vendedor de uno de los puestos del Mercado de Productos Frescos, Hugo Lucena confirmó a EL LIBERTADOR que esta semana se registró un aumento en el precio de la carne: “tuvimos un ajuste de $ 200 en algunos cortes”, sostuvo.
Con esta última suba, los valores quedaron de la siguiente manera: carnazas y las pulpas están 5.200 pesos al kilo, el vacío 4.500 pesos, la costilla 3.600 pesos, la costeleta 3.800 pesos , la falda, aguja y paleta 3.400 pesos, la molida común está 2.800pesos, los osobucos 2.700 pesos.
Además, señaló que frente a esta suba se advierte una caída en las ventas.
El carnicero indicó que venían teniendo pequeños ajustes que todavía podían sostener sin modificar el valor en la góndola, aunque está vez tuvieron que actualizarlos.