El curso de Elaboración Artesanal de Cerveza, organizado por la Municipalidad de Bella Vista, a través de la Secretaría de Producción, y a cargo de Cecilia Hanke, una de las referentes femeninas en este rubro con su marca propia, Yporã, culminó con la capacitación de 18 personas.
Las clases se desarrollaron entre burbujas, con una presentación final y degustación de las variedades Roja, Dorada y Negra. Los coordinadores del curso destacaron que algunos de los participantes “ya tienen proyectado sus emprendimientos particulares y asociados”, y que en su mayoría, son “jóvenes que se abren un oportunidad en el ámbito comercial de la ciudad”.
Los coordinadores del curso agradecieron a la profesora Cecilia Hanke por su predisposición y poner al servicio de los aprendices su propio espacio de elaboración, a los efectos de que la capacitación alcance su mejor nivel en todo el proceso, desde el conocimiento de los insumos hasta el momento de cata.