Ayer, efectivos policiales de la Dirección de Seguridad Rural y Ecológica inspeccionaron distintas carnicerías en el Interior de la provincia y decomisaron más de 300 kilogramos de carne no apta para consumo.
Se trató de un procedimiento desplegado en el marco del Plan Integral de Seguridad y Prevención del Abigeato, que llevó a los uniformados a realizar controles en nueve carnicerías en San Roque, seis en Pedro R Fernández y cuatro en Colonia Pando.
La operación dejó como resultado el secuestro preventivo de 247 kilogramos de carne vacuna, otros 81 de carne de cerdo y 50 de chacinados, los cuales no presentaban los sellos sanitarios pertinentes ni la documentación que acredite fehacientemente la procedencia.
Luego del accionar, todo lo secuestrado fue llevado hasta el matadero de San Roque, donde se realizó la desnaturalización de la carne, a través del método de incineración, el cual es usualmente utilizado para deshacerse de los cortes con irregularidades o sospechas de abigeato.
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